【校企共育】张家口市职教中心举办2022级中西餐烹饪专业汇报展暨“大董杯”技能大赛

作者：办公室 发布时间：2023-11-06 点击数：297

            为促进烹饪专业学生学习热情，提升学生专业技能，展示校企合作办学成果，10月31日，张家口市职教中心举行2022级中西餐烹饪专业汇报展暨“大董杯”技能大赛。大董餐饮集团厨政部总经理孙宪厚，面点部总经理郑会峰，人事部经理欧阳燕子，自然全食（北京）餐饮管理有限公司行政总厨司平及市职教中心党委班子成员出席技能大赛，天津惠宾餐饮管理有限公司人事部总经理田嘉宜到校观摩比赛。

市职教中心校长张建栋宣布大赛开赛

据悉，本次“大董杯”烹饪专业技能竞赛共有高二年级88名学生同台竞技，尽展厨艺。大赛共分为“中餐烹饪”和“西餐烹饪”两大赛项。参赛同学们用心操作，精心设计，各色菜肴设计独特，色相味型俱佳。学校优秀专业教师与企业名厨共同为选手们的菜品点评、打分。最后，11个同学（队伍）脱颖而出，荣获各赛项的不同奖项。

 

 

校党委书记秦占军为大赛作总结发言。他表示，此次大赛不仅有助于促进学生专业学习兴趣，更为同学们提供了与企业专家零距离交流的机会，让大家在体验美食与艺术完美融合的同时，也看到学校烹饪专业校企合作的成果与专业发展前景，为进一步与企业深度融合创造有效的途径，更对学生未来的职业规划与发展产生积极有益的影响。

赛后，学校召开了2022级烹饪专业学生家长会。会上，学校烹饪技术专业主任于忠波向家长同志们介绍了校企合作的丰硕成果和未来学生顶岗实习、就业的相关事项。