张家口市职教中心开展食品安全检查专项行动

作者：办公室 发布时间：2020-12-02 点击数：1360

                为强化学校食堂食品安全管理，全面排查食品安全风险，进一步强化了学校食品安全主体责任意识，保障广大师生饮食安全，有效防止食物中毒或其他食源性疾患等食品安全事故发生，按照市教育局要求部署，11月17日，张家口市职教中心积极开展了学校食堂食品安全专项检查。专项检查小组在贾云秋和黄爱春两位副校长的带领下，与保卫处、德育处、总务处主任及教师共同对学校食堂进行了全面检查。

检查组分别对食堂的餐饮服务许可证、从业人员健康证及个人卫生、食品添加剂保存及使用、原料采购及加工制作、留样管理等方面进行逐项检查。重点检查了餐饮具清洗、消毒、保洁等设备设施及清洗消毒方式方法和工作记录等情况。

 

 

检查组表示，抓好校园食品安全不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，也直接关系到教育教学秩序和社会和谐稳定。食堂必须要把维护学校食品安全作为当前的首要任务，对进驻校园食品的企业进行严格审核，从根本上杜绝校园食品安全问题，切实维护好学校食品安全的底线，保证广大师生“舌尖上的安全”。